2014-12-25

ブルガリ イル・チョコラートの
パネットーネ

panettone
 BVLGARI Il Cioccolato

ブルガリ イル・チョコラートの
クリスマス


今年もパネットーネを
贈っていただきました。

パネットーネは、
クリスマスシーズンに各家庭で楽しむ
イタリア ミラノの伝統的なお菓子。

伝統レシピで作られているそうで、
発酵させた生地に
ドライフルーツやナッツを練り込んで、
円筒形に焼いてあります。

本当に美味しいです!



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【関連記事】

パネットーネ 2013 は、

パネットーネ 2011 は、

ブルガリのティラミスは、

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2014-12-10

ラデュレの愛のショコラ

Saint Valentine's Day 2015

ラデュレの
ヴァレンタイン限定コフレ

☆♡☆

ラデュレの
ヴァレンタイン限定コフレ
コフレ・ポエティック 
テイスティング


ショコラ・レ・ローズ(左)
ショコラ・ノワール・ジャンジャンブル(右)

どちらもラデュレらしい
ロマンティックな味わい☆

このコフレは
ミセス2月号
「今年もチョコレートに夢中」
にて、ご紹介しています

詳しくは、こちらから ▶



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ラデュレ のショコラ記事】

♦ おうちでつくる
ラデュレのショコラ
については、こちらから▶

♦ 「レ・マルキ・ド・ラデュレ」
詳細な商品紹介は、

♦ 「レ・マルキ・ド・ラデュレ」
ついにパリでOPEN ! 
サロン・デュ・ショコラで日本初登場!

♦ ショコラ専門店
 パリに新たにオープン
「レ・マルキ・ド・ラデュレ」

♦ ラデュレの冷たいショコラ

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♦ ラデュレのクリスマスは、

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BOOK 関連記事】

♦ 『ラデュレのお菓子レシピ』
については、こちらから▶

♦ おいしい本の紹介ページ

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2014-12-05

【tasting 2015】
パティシエ エス コヤマの新作 2


PATISSIER es KOYAMA
NEW COLLECTION
UNKNOWN!

☆♡☆

パティシエ エス コヤマの
新作コレクション


お送りいただいたショコラの
テイスティングをしてみました





☆♡☆

PATISSIER es KOYAMA
パティシエ エス コヤマの
NEW COLLECTION 
2014-2015

NEW COLLECTION
2013-2014 

☆♡☆

私が監修を務めた
以下の雑誌にて
PATISSIER es KOYAMA
の新作について
ご紹介しています!

発売中です⬇

☆♡☆
雑誌「GOLD」2月号の
「世界一のショコラを私に贈る」
p138-143

☆♡☆
雑誌「ミセス」2月号の
「今年もチョコレートに夢中」
p106-109

☆♡☆