2011-01-22

【ショコラNews】
ブルガリのショコラ・ティラミス

ティラミス
BVLGARI  Il Cioccolato

東京・表参道にあるブルガリのイル・カフェでは、
イル・チョコラートのチョコレートが味わえます。

私のお勧めは「ティラミス」。

オーダーすると写真上のように、
大皿にのったチョコレートの箱が登場ー。
この箱の全面にパリパリの極薄のデリケートな
板状チョコレートが貼付けられているのです。


この極薄のチョコレート板を外すと
中からムースの箱が…。

真ん中を切るとコーヒー風味のチョコレートと
マスカルポーネの2種類のムース、
そしてマスカルポーネのアイスの三層が、
美しい断面となって現れます。

トッピングはチョコレートフレーク?
面白い食感で、なによりおいし〜い!

ヴァレンタイン・デザートとしても
勧めたい一品です。

極薄のチョコレート板を外すと
中にはコーヒー風味のムースの箱

マスカルポーネ、コーヒー風味のショコラ、アイス…

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

雑誌『てんとう虫』2011年2月号でも
ご紹介しています。
詳しくはこちらから ▶

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【アドレス】

ブルガリ イル・チョコラート
東京都渋谷区神宮前5-10-1 ☎03-6362-0500
営業時間:11:00-20:00   定休日:不定休
イートイン 2Fイル・カフェ

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


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